Cake à l’huile d’olive

proposé par Joëlle

Ingrédients

• 150 g de farine des frères PACIFICO
• 3 œufs de Stéphane MAILLARD
• 5 cuillères d’huile d’olive d’Eric et Maryline FAUSTIN
• 10 cuillères à soupe de lait de la ferme Sainte Luce
• 150 grammes de sucre
• ½ sachet de levure
• 1 cuillère d’eau de fleur d’oranger

Préchauffer votre four à 180°C

Mélanger le sucre et les œufs.

Rajouter la farine et la levure.

Rajouter ensuite l’huile d’olive, le lait et la cuillère de fleur d’oranger.

Bien mélanger pour obtenir une pâte bien homogène.

Déposer la pâte dans un moule à cake beurré et fariné, et faire cuire 40 minutes.