recettes de châtaignes
Le principe de cuisson : Il faut fendre la première peau de la châtaigne (voire lui enlever une petite [...]
Recettes
Endives à garnir (coriandre, roquette)
INGREDIENTSendives rouges oublanchesau choix :tapenadehoumouspesto de coriandrepesto de roquettemousse de [...]
galette de falafel au four
300g de pois-chiches trempés la veille (ou fèves crues, ou les 2) 2 gousses d’ail ½ oignon 1c à c de [...]
Avec des blettes : trucchio niçois
on n’utilise que le vert pour cette recette :– faire « suer » les feuilles de blettes (cuit- [...]
l’authentique recette des pâtes aux brocolis
une recette de pâtes aux brocoli « certifiée authentique » par nos amis italiens, en référence aux [...]
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